設置餐廳酒吧 – 規劃時的提示

餐廳酒吧的設置取決於一長串問題。從建築的大小到主題,當然還有酒牌,一切都會影響您酒吧的成功。在某些情況下,酒吧是“僅限服務”的,這意味著客戶無法直接訂購,但服務人員會為他們下訂單。其他餐廳酒吧提供完整或有限的酒吧菜單。許多酒吧都參加“歡樂時光”,這通常是他們獲得大部分業務的時候。如果您碰巧是一個已經成功的餐廳老闆並考慮添加一個全方位服務的酒吧,請記住以下幾點。

1. 難度水平相當平均,但這種類型的項目通常需要 6-8 週,具體取決於您酒吧的規格。

2. 首先,通讀您的酒類許可協議。有些執照允許酒吧存放所有酒類,但有些執照只能依法攜帶啤酒和葡萄酒。如果您的合同僅涵蓋啤酒和葡萄酒,那麼您可能會考慮建立一個較小的服務吧。但是,如果您打算提供所有烈性酒,包括葡萄酒和啤酒,您應該相應地規劃空間,以便您構建一個全方位服務的餐廳酒吧。

3. 在建造或拆除之前,對整個內部空間進行精確測量。這將幫助您確定新添加的條實際有多少空間。

4. 考慮您的酒吧在建築物中的最佳位置。請記住,酒吧通常具有雙重功能。它們通常也用作第二個等候人員區域。對於這些工作人員來說,餐廳中心的酒吧是理想的位置。考慮到晚餐高峰,尤其如此。對於更私密的環境,在建築物的最後面放置一個餐廳酒吧將有助於淹沒街道的喧囂和嘈雜的廚房。請務必考慮洗手間的位置以及員工的正常運作方式。請記住,位置就是一切。

5. 讓您的酒吧備有所有必要的設備。這意味著多個冷卻器和冰箱、冰櫃和分配器、玻璃架、酒吧凳和杯墊。您的高腳凳和杯墊可能正好與您的整個餐廳和酒吧的主題相匹配。一定要投資於所有合適的裝飾來營造氣氛並邀請客人。

6. 完美的燈光可以真正幫助您設定酒吧的基調。它應該非常微妙。它不應該太暗以至於顧客看不懂菜單,但也不應該太亮以至於感覺像聚光燈。酒吧的完美照明情況包括嵌入式照明和軌道照明。這兩個都帶有調光開關,可幫助任何工作人員控制每個燈泡的強度。

7. 知道您的葡萄酒和啤酒銷售員會盡可能為您提供免費商品。這可能包括裝飾性鏡子和啤酒裝飾、眼鏡、幼崽和霓虹燈,一切都非常適合酒吧。弄清楚您能夠免費獲得什麼以換取一點啤酒廣告並充分利用。

在開始設計餐廳酒吧時,您主要關心的絕對是您的客人。在實施平面圖的任何部分之前,請先問問自己這些特定問題。我的酒吧的中心或後面是正確的位置嗎?客人在這些加高的或帶軟墊的吧台凳上會更舒服嗎?我為酒吧選擇的裝飾是否與我餐廳的主題相得益彰?當您準備翻新並在您的餐廳中包括一個完整或半服務的酒吧時,請參考這些非常有用且實用的提示。

餐廳酒吧凳 – 喜歡黑色的好處

幾年前,有幾家餐廳,每家都有自己獨特的口味和氛圍。其中一些包括一個小酒吧作為他們餐廳的一部分。後來餐館的生意增加了,現在我們可以看到餐館以連鎖的形式運作。隨著這一趨勢,設有酒吧的餐廳數量也在增加,今天我們發現幾乎每家餐廳都設有酒吧。就像準備食物的比賽一樣,酒吧也是這場比賽的一部分。

餐廳酒吧凳是此類酒吧的重要組成部分之一。有幾種酒吧凳可供選擇,每種都有自己的特點,根據他們的製作。幾乎每一種顏色、每一種尺寸和每一種設計都可以買到一個吧台凳,這一切都取決於您的餐廳主題。無需提及您的凳子與您的室內主題相匹配是多麼重要。當然,您將不得不經歷幾個棘手的情況來管理主題,但是有一種與酒吧凳相關的解決方案可以讓您擺脫這個問題。

這個簡單的解決方案是您只需為餐廳酒吧凳選擇黑色以及任何設計和材料。它最適合任何配色方案,但是如果您的主題顏色是白色或淺棕色,那麼它會最有效。您不僅可以在您的餐廳使用它,還可以在您的家中或特別是在您的廚房中使用它。

有幾個原因使它最適合任何地方。黑色被稱為吸引人的顏色,這就是它具有這種品質的原因;它可以很容易地吸引客戶的注意力,如果您選擇的設計也很華麗,那麼它的價值就會翻倍。另一方面,如果我們從心理上看,我們會發現黑色有助於深入思考事物。這只是表明這種顏色所擁有的強烈印象。

Beluga 空間介紹

台中Beluga法式餐廳空間介紹
適合婚宴、商務會議、品牌發表會、大型聚餐、生日派對、研討會、尾牙、春酒等活動包場

室內空間-酒窖前(C、E區)
座位數:56

室內空間-酒窖後半開放式包廂(W區)
座位數:14


室內空間-包廂(V區)
座位數: 兩間16 


戶外空間-泳池開放式(P區)
座位數:32

品嚐法式風潮,3人同行獨享好禮

品嚐法式風潮.3人同行獨享好禮

好禮1.
午餐(週二~週日)及晚餐(週日) 3人同行,享1客半價. 餐點消費滿$3000起,依所點選最低價的套餐或主餐為折扣對象

好禮2.
週三&週五晚餐 女士們3人同行送開胃菜或甜點1份.($380以下任選)